~banian~春天过了夏天

由于买家不明，兔鼠首流向更加扑朔迷离。

拓晓堂表示，如果真被法国公立博物馆所买，交还的可能性几乎没有。法国大博物馆内藏有中国、埃及等国众多文物。如果交还鼠兔首，那博物馆简直要空了。他们不敢开这个先例。

拓晓堂还表示，这是一个很棘手的问题，会撼动欧美整个博物馆体系。

我常常对着照片出神. 这张照片在两个月前摄于埃及.

是在卢克索的街头. 红砖土路杂货铺, 有羊有小孩穿梭其中, 在一个僻静的角落里有一间很格格不入的优雅餐馆. 忘记了名字, 只记得牌子是白底蓝字, 很干净. 那天我很头痛, 是在大沙漠里被太阳晒又被大风吹的. 埃及的夜晚却冷飕飕的, 出乎我的意料. 那天晚上我觉得很冷, 头痛, 我担心自己病了. Eddie便说要请我吃顿好的. 我们就走进了这家很优雅的餐馆.

这是一间典型的欧美式的餐馆酒吧. 灯光很柔和, 餐馆很温暖. 邻座的一桌老外美女帅哥(大概来自美加) 抽着水烟, 笑得很欢. 我觉得饥寒交迫. 只想喝点热水. 没指望在这能喝到热茶, 有热咖啡就行了吧. 打开菜单, 在一排各式果汁后, 我一眼看到了姜茶! 我不记得在任何其他餐馆看到过. 而且只要6埃镑.

不一会, 姜茶就来了. 一个玻璃杯, 一杯方糖, 还有一个被磕破了几处的搪瓷茶壶, 是满满一壶热的姜茶.

这壶茶我喝了好久, 一杯又一杯. 我们也聊了很多. 我说, 你意识到我们正在非洲的土地上吗? 这句话把我们俩都吓了一跳. 捧着手里的热茶, 闭上眼睛, 依然不敢相信. 那刻有点希望手机会响起, 希望是一个很久没有联系的朋友, 然后可以悠悠地说, 我正在非洲呢.

茶喝完很久以后, 我们的菜才来. 菜是改良过的欧美式埃及菜. 很普通. 不合我们口味.

很庆幸姜茶没有被改良.

第一次自己做馅包饺子，大工程啊。

原料就是白菜和猪肉，我剁啊剁..

切姜末和葱末..

先把肉拌成糊状（哦，我加了点菜汁，因为肉太瘦了），然后加调料：料酒、盐、味精、花椒面、很少一点酱油，还应该加点麻油，不过用完了，略去...打两鸡蛋入内，撒葱姜末，把剁好的菜放进去，然后我就使劲地搅拌...

不知咸淡，因为实在没勇气吃生肉，就这样吧。

皮子是买的现成的，于是我就专心地包...

成啦！出货45只饺子...

我煮了，我吃...吃不完，明天继续吃:-)

八年大厨经验总结：

1。应该再增加菜的比例。肉太多感觉馅比较紧。

2。肉太瘦了！应该尝试一下五花肉...

3。下次可以往里面再放点其它东西，比如胡萝卜之类的...

不过，饺子一个没破，卖相还算凑合，味道也还将就，第一次饺子工程也算圆满成功啦！

好了, 之前那篇blog估计把大家吓得不轻. 没有被吓倒的就继续看这篇吧. 给仍然希望自助走埃及的同志们!

关于签证. 和世界上很多很多国家一样，中国护照持有者需要办签证才行。不过最近埃及已经表示出极大友好，开放了个人旅游签证。所以令自助行成为可能。自己去办旅游签证的话，稍微有点麻烦，但也不是不可能，已经有过很多成功先例。需要准备的材料也无非这几样（比起欧洲的申根签证，这个需要的材料少好多！）：

a.申请表

b.在职证明（这个比较麻烦，需要公证）

c.在埃及旅游的行程

d.一张两寸照片（护照照片即可）

e.机票(需要发票）

f.酒店预订单

唯一棘手的是在职证明，通常找公司的hr开个证明就可以了（申根签证就是这样），不过埃及签证的在职证明需要到公证处公证，办公证要带的材料有:

a.劳动合同

b.税单

c.公司营业执照复印件

d.单位的在职证明/收入证明，最好是英文的，否则还要另交翻译费。

申请签证的费用是175，公证大概要200多。DIY当然最省钱！

我们没有自己去办，主要原因是当时离出发时间太紧了，大概只剩3周就要出发，自己弄比较费时，关键还有仍然有签不出的概率（哎，都说埃及人办事不靠谱...)权衡之下，我们找了一个上海的代理代办了，非常简单，填申请表，再交一张两寸照片，其他手续都免了，而且2，3天就能签好。这种代理不知道有什么本事，由他们办基本不会被拒签。费用呢是每人600元。据说北京还有一代理只要500就能办，牛！

拿回来的签证是有效期3个月，停留时间15天，单次入境。对我们来说就足够了。

贴一下我们找的代理信息(人很好，效率也很高）：

埃及咖啡 阿德南  15902143778
yanle_habibi@hotmail.com

签证搞定，是一切自助行的第一步...

生日是前天，本来有点想悄悄地过了，不想提醒自己又老了一岁。。。

不过Eddie买了CheeseCake，有了蛋糕我就忘记老一岁的事情了，所以还是很开心得过了生日！

忽然想起了Friends里有一集是Rachel过30岁生日。有点害怕那天的到来。虽然不曾有过30岁前一定要做的事情的列表，但还是希望那天慢点再来...